Els nostres vins
Al Celler d’en Bacus, fem una selecció dels millors vins de proximitat.
Blancs
Descobreix la nostra exquisida selecció de vins blancs, acuradament triats per agradar el teu paladar. Des de notes fresques i afruitades fins a matisos subtils i complexos, cada copa et convida a gaudir d’una experiència única i harmoniosa, perfecta per acompanyar els nostres plats.
Geniüt (Ca l'Eugeni - Penedès)
Xarel·lo vermell
Laia Blanc (Joan Segura Pujadas - Penedès)
Xarel·lo
Deliri Floral (Muscàndia - Penedès)
Moscat de Frontignant
Creu de Lavit (Segura Viudes - Pendedès)
Xarel·lo
Rupestris (Celler Pardas - Pendedès)
Xarel·lo
Someres Blanc (Clos dels Guarans - Massís del Garraf)
Subirat Parent / Malvasia de Sitges / Xarel·lo vermell / Llimonera / Vinyater
Mà (Finca Mas Perdut - Massís del Garraf)
Xarel·lo vermell
Endògen Vinyes Velles (Finca Mas Perdut - M. Garraf)
Xarel·lo
Sant Joannes 2019 (La Casa Gran - Penedès)
Xarel·lo
Blanc Subur (Hospital de Sitges - Massís del Garraf)
Malvasía de Sitges
3055 Blanc (Jean Leon - Penedès)
Chardonnay
Vinya Gigi (Jean Leon - Penedès)
Chardonnay
Vinya Germada (Finca Valldosera - M. del Garraf)
Subirat Parent
Idur (Ficaria Vins - Matarranya)
Garnatxa Blanca
Ekiar (Ficaria Vins - Matarranya)
Macabeu
Rosats
Gaudeix de la nostra refinada selecció de vins rosats, escollits meticulosament per seduir el teu paladar. Amb tonalitats que van des de delicades i florals fins a riques i estructurades, cada copa et convida a viure una experiència sensorial única, ideal per acompanyar les teves delicioses creacions culinàries en qualsevol ocasió.
Someres Rosat (Clos dels Guarans - Massís del Garraf)
Garnatxa negra / Xarel·lo vermell
Sumoll Rosat (Celler Pardas - Penedès)
Sumoll
3055 Rosé (Jean Leon - Penedès)
Pinot noir / Garnatxa Negra
Llàgrimes de Tardor (Sant Josep Vins - Terra Alta)
Garnatxa negra / Garnatxa peluda / Garnatxa blanca
Tardatio Subtil Rosé (Clos dels Guarans - M. del Garraf)
Malvasies de Sitges roja i blanca
Negres
Explora la nostra cuidada selecció de vins negres, triats amb dedicació per satisfer el teu paladar. Des de sabors intensos i robustos fins a elegants i sofisticats, cada copa et convida a endinsar-te en una experiència sensorial inigualable, ideal per harmonitzar amb les teves creacions culinàries més exquisides en qualsevol ocasió.
Matha (St. Joannes, La Casa Gran - Penedès)
Syrah
Laia negre (Joan Segura Pujadas - Penedès)
Ull de llebre
Cervell (Mas Perdut - Massís del Garraf)
Malvasia de Sitges / Sumoll / Samsó
Endògen Vinyes Velles (Mas Perdut - Massís del Garraf)
Samsó (Carinyena)
Sus scrofa (Celler Pardas - Penedès)
Sumoll
Mas d'Aranyó (Segura Viudas - Penedès)
Ull de llebre / Cabernet Sauvignon
Collita Roja (Celler Pardas - Penedès)
Sumoll
Trepat del Jordiet (Rendé Masdeu - Conca de Barberà)
Trepat
Clos de l'Ona Premsa 2016 (Clos de l'Ona - Priorat)
Garnatxa negra / Cabernet Sauvignon
La Guinardera (Balaguer i Cabré - Priorat)
Garnatxa negra
Lluna Vella (Balaguer i Cabré - Priorat)
Garnatxa negra
Matraketa Tranquil (Ficaria Vins - La Figuera - Priorat)
Garnatxa negra
La Dolores (Vinyes que atrapen - Costers de l'Anoia)
Moristel
Ándica (Miguel Torres Chile - Valle del Maule)
Carmenere
Vinya Palau (Jean Leon - Penedès)
Merlot
Vinya le Havre
Cavernet Sauvingon / Cavernet franc
Vinya la Scala, gran reserva 2015
Cavernet Sauvingon
Purgatori 2020 (Família Torres - Costers del Segre)
Garnatxa negra / Carinyena
Clos Mogador 2020 (Clos Mogador - Priorat)
Garnatxa negra / Carinyena -/ Syrah / Cavernet Sauvignon
Escumosos
Descobreix la nostra exclusiva selecció d’escumosos, meticulosament triats per encantar el teu paladar. Des de fragàncies refrescants i vivaces fins a textures elegants i cremoses, cada copa et convida a celebrar moments especials amb una experiència efervescent inoblidable, perfecta per acompanyar les teves creacions culinàries més delicioses en qualsevol ocasió.
Clos la Soleya Cava (Molí Parellada - Penedès)
Macabeu / Xarel·lo / Parellada
Xamfrà Rosat Cava (Molí Parellada - Penedès)
Pinot Noir / Garnatxa
Torre Galimany Brut Nature (Segura Viudas - Penedès)
Xarel·lo / Macabeu / Parellada
Cava Ubac Gran Reserva (Torelló i Mata - Penedès)
Macabeu / Xarel·lo / Parellada
Mercat Gran Reserva Cava (Molí Parellada - Penedès)
Macabeu / Xarel·lo
Salvatge Corpinnat Brut Nature (Nadal - Penedès)
Macabeu / Parellada / Xarel·lo
Salvatge Brut Rosé Corpinnat (Nadal - Penedès)
Pinot Noir / Macabeu
Valldosera Subirat Parent Cava (Massís del Garraf)
Subirat Parent
Cava Kripta Gran Reserva (Agustí Torelló - Penedès)
Macabeu / Xarel·lo / Parellada
El Murmuri Ancestral (Vinyes que atrapen - Costers de l'Anoia)
Parellada / Macabeu
Someres Ancestral (Clos dels Guarans - Garraf)
Malvasia de Sitges / Xarel·lo vermell / Subirat Parent
Dolços
Deixa’t seduir per la nostra exquisida selecció de vins dolços, curosament triats per acaronar el teu paladar. Des de sabors suaus i seductors fins a aromes intensos i envoltants, cada copa et convida a gaudir d’una experiència deliciosa i indulgent, perfecta per acompanyar postres o simplement per assaborir en moments únics i especials.
Malvasia dolça (Hospital de Sitges - Massís del Garraf)
Dolcet Parellada (Joan Segura Pujadas - Penedès)
Dolç de Xarel·lo (Mas Perdut - Massís del Garraf)
Late Harvest (Royal Tokaj - Tokaj, Hongria)
Cerveses Artesanals de Proximitat
Gaudeix de la nostra refinada selecció de cerveses artesanals, escollides meticulosament per seduir el teu paladar.
Bixicleta (Cervesera Molí Xic - Torrelavit)
Blanca afruitada i suau (estil belga) – 5% vol.
Torrelaxic (Cervesera Molí Xic - Torrelavit)
Torrada. Sabor cereal torrefacte (estil belga). 6,5% vol.
Neipa Xic (Cervesera Molí Xic - Torrelavit)
New England IPA amb mracuià- 7% vol.
Naris (Agro-Naris - Montmaneu)
Maltosa i suau – 5,5% vol.
Feral American Pale Ale (Bripau - St. Pere de R.)
Amarga i floral – 5,6% vol.
Ràfega American Amber Ale (Bripau - St. Pere de R.)
Acaramelada i amargant – 6,5% vol.
Hopsession Session Ipa (Bripau - St. Pere de R.)
Suau amargor 4,5% vol.
Préssec Sour Fruit Ale (Bripau - St. Pere de R.)
Àcida i afruitada 5,5% vol.
Most (sense alcohol)
Deixa’t seduir per la nostra exquisida selecció de most sense alcohol, curosament triats per acaronar el teu paladar.
Most Mostatxo Ros (Can Castany, Gelida)
Xarel·lo – Parellada
Most Mostatxo Castany (Can Castany, Gelida)
Ull de llebre – Parellada
Reserves
Reserveu amb temps, no us quedeu sense taula.